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豌豆蛋白,植物基領(lǐng)域的下一個(gè)領(lǐng)跑者!

  • 分類(lèi):公司新聞
  • 作者:
  • 來(lái)源:
  • 發(fā)布時(shí)間:2020-01-16 08:54
  • 訪(fǎng)問(wèn)量:

【概要描述】在過(guò)去的幾年中,植物蛋白的興起一直是食品和飲料行業(yè)的一大趨勢,包括大豆、大米和其他植物基蛋白質(zhì)。

豌豆蛋白,植物基領(lǐng)域的下一個(gè)領(lǐng)跑者!

【概要描述】在過(guò)去的幾年中,植物蛋白的興起一直是食品和飲料行業(yè)的一大趨勢,包括大豆、大米和其他植物基蛋白質(zhì)。

  • 分類(lèi):公司新聞
  • 作者:
  • 來(lái)源:
  • 發(fā)布時(shí)間:2020-01-16 08:54
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在過(guò)去的幾年中,植物蛋白的興起一直是食品和飲料行業(yè)的一大趨勢,包括大豆、大米和其他植物基蛋白質(zhì)。而最近,豌豆蛋白的聲望開(kāi)始迅速超越其他植物蛋白,成為一種流行配料。這背后的推動(dòng)因素,可能包括了植物基食品飲料品牌的發(fā)展,如Ripple Foods的成功,以及使用了豌豆蛋白的素食漢堡Beyond Meat的樂(lè )觀(guān)市場(chǎng)表現。在這樣一個(gè)充滿(mǎn)活力的市場(chǎng)中,豌豆蛋白崛起背后的創(chuàng )新力量有哪些,這個(gè)領(lǐng)域未來(lái)的機遇與挑戰又是怎樣的呢?

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